밥솥카스테라만들기 후기2 당이적은 당뇨 카스테라 만들기 당뇨 환자들이 빵을 먹기란 쉽지않다. 위암환자를 위한 빵도 없다 위암환자는 당섭치를 많이하면 안되기 때문에 빵을 홈메이드로 직접 만들어 먹기로 했다 정확히 카스테라 맛이 나지않더라도 설탕이나 당을 낮추는 것이 목표였고, 계란빵맛이 났지만 빵을 먹을 수 있음에 만족했다 재료 박력분 110g 계란 5개 설탕20g(다른 분들은 60g ,90g넣으시더라) 바닐라오일 4방울 올리브오일 20g (다른분들은 30g ,40g넣음) 베이킹파우더 1g 머랭만드는기계 준비 우유 50그램 이 재료만으로 만들 수 있다니 뀰 ~ 베이킹 파우더는 다른 분들은 안넣으신 분들이 많은데, 밥솥은 아무래도 떡처럼되기에 베이킹 파우더를 첨가했다 이전에는 손으로 머랭치고 베이킹 파우더없이했더니 부품이 없이 떡처럼 되어서 이번엔 머랭기계도 준.. 2023. 1. 11. 밥솥 카스테라 만들기 준비물 밥솥카스테라 준비물: 박력분 밥솥 소금 바닐라오일 생략함 식물성오일 우유 당뇨이거나 위암환자는 설탕을 주의해야 하기에 직접 집에서 만들어 먹기를 선택했다. 집에서 만들면 부풀기가 어렵다. 이번에 머랭도 잘나오지않아서 부풀지않아서 한두접 떼어먹고 말았다 설탕을 적당히 넣을 수 있어서 담백하게 만들 수 있어서 좋았다. 머랭 기계를 구매해서 머랭을 잘 친다음 빵을 만들어 보아야겠다. 2023. 1. 2. 이전 1 다음
